СысоевFM
204K subscribers
2.69K photos
279 videos
4 files
2.25K links
Главный по ресторанам и lifestyle

Идеи: @sysoevsasha
Реклама: @modzalevskaiazhenia

СПб: @sysoevfmspb
Казань: @sysoevfmkazan
Дубай: @sysoevfmdubai
Download Telegram
Paulig не только кофе и кофейня, но еще и бренд, который занимается образованием в мире кофе. В их совместном подкасте с «Вашим досугом» уже 10 эпизодов: от «Кофе и современность» до «Книги и кофе». Бариста-тренер бренда Дмитрий Корсаков рассказывает не только о базисе, но и о трендах, так что смело ищите «Культура кофе» в Яндекс.Музыке, Apple или Google Podcasts.ed #партнерскийпост
На территории ВДНХ силами компании METRO открылась академия для поваров, кондитеров и пекарей STANFOOD. Что это такое: 250 курсов, созданных рестораторами и шефами, более сотни преподавателей и классы с передовым оборудованием. Цель проекта – раз и навсегда разобраться с кадровым дефицитом в ресторанной индустрии. Подробности на сайте проекта. #партнерскийпост
14 октября все ближе, и Michelin в России из мифической истории постепенно становится реальностью. Стало известно, что бренд водки Beluga стал официальным партнером первого издания гида Michelin в Москве. Путеводитель расскажет о столичных ресторанах, отобранных инспекторами гида, и о гастрономических трендах.

Напомню, что прямая трансляция вручения звезд Michelin будет доступна 14 октября онлайн на официальных страницах гида Michelin в Facebook и YouTube, а также у меня в канале. Полный выбор гида Michelin Москва 2022 можно будет найти на официальном сайте гида. #партнерскийпост
В Merlion Dine&Cocktails на Б.Никитской, 14 запустили карту с ферментированными коктейлями. Под пристальным контролем Андрея Корнилова и команды 8oz тут смешивают напитки с комбучей (ее, в свою очередь делают на соке), с уксусом, пастой мисо и саке. Часть ингредиентов, вроде пасты из груши, кефирана (водный кефир) и великого соуса гарум, придуманного римлянами, еще не вошли в состав коктейлей, и пока только зреют в лаборатории Merlion Dine&Cocktails. В общем, это не просто вкусно, это опыты из «Науки и жизни», что я активно приветствую. #партнерскийпост
18 октября в Paulig Cafe&Store на Мясницкой запустят новое меню, разработанное совместно с Теему Пааккариненом, шеф-поваром посольства Финляндии. В меню — картофельные лепешки с топпингом из лесных грибов, судак в горчичной панировке, горячий тарт с черникой и многое другое. Подробнее — в их инстаграме.

Для подписчиков канала бонус: до конца октября при заказе любого блюда из нового меню назовите на кассе кодовое слово «Лоялс», и вам бесплатно приготовят капучино, американо или латте. #партнерскийпост
В честь выхода нового Бонда, ресторан «Бибирево. Пиво, еда, мороженое» (напомню, что он находится не в Бибирево) будет показывать все фильмы Бондианы. 40 гибких экранов, 230 видов пива ждут по адресу Украинский бульвар, 15. К пиву куриные крылышки, хрустящие мини-тако, фиш энд чипс, а сомелье подберёт пиво под ваш вкус. #партнерскийпост
Кстати, официальным партнером первого гида Мишлен в Москве стал Nespresso — они традиционно поддерживают самые значимые гастрономические события.
В «Зарядье» состоялась дегустация редких сортов кофе Nespresso из коллекции Exclusive Selection, разработанных совместно с мишленовскими шеф-поварами, а также блендов кофе, выращенных согласно методам органического земледелия Peru и Congo Organic. За идеально подходящие закуски к кофе отвечал Андрей Матюха, один из лучших поваров Юга, а самая титулованная барная команда страны El Copitas сделала коктейли на основе кофе Nespresso.
#партнерскийпост
В сентябре на Венецианском фестивале Campari представил короткометражку Fellini Forward в рамках ежегодной инициативы Red Diaries. С помощью искусственного интеллекта авторы картины воссоздали атмосферу фильмов Федерико Феллини (именно для Campari он создал свою первую рекламу). Сам фильм и рассказ о его создании можно посмотреть на Megogo. Смешайте себе Негрони (напомню, это лёд, треть Campari, треть джина и треть Cinzano Rosso) и усаживайтесь в кресло под пледом — это прям идеальный вечер при текущей погоде. #FelliniForward #партнерскийпост
В локдаун все мобилизуют силы и «Рестораны Раппопорта» в том числе. В компании организовали мощную доставку еды, заказывается она тремя способами: на сайте, по номеру телефона +7 (495) 363-89-77 или напрямую в ресторане. Время работы доставки ежедневно: с 12:00 до 23:00. При самовывозе полагается скидка 30% на всё меню. #партнерскийпост
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Здорово, когда дизайнерам в ресторане удается ловко вписать мощную открытую кухню в интерьер. Теперь можно поупражняться и дома. В компании LG придумали коллекцию LG Objet Collection, в которой цвет и отделка бытовой техники легко меняются в зависимости от потребностей владельца. Кроме того, все составляющие этой коллекции оснащены полным пакетом новейших технологий, увеличивающих возможности техники и упрощающих жизнь хозяина. Один из самых увлекательных примеров - окошко InstaView: если хочется увидеть содержимое холодильника, не открывая лишний раз дверцу и не нарушая микроклимат, нужно просто постучать по стеклу.
Для готовки дома у LG тоже много интересного: духовой шкаф со множеством режимов, мощная вытяжка, стильная варочная панель. После ужина остаётся только загрузить посудомоечную машину с функцией очищения паром и автоматическим открытием дверцы в конце цикла.
Подробности в видео.

#LGНаВысоте #партнерскийпост
Екатеринбург продолжает развиваться (лично я его считаю одним из сильнейших в странн по уровню ресторанов на каждый день, что показывают результаты РРФ). Из последних новостей: ресторатор Кирилл Шлаен открыл в историческом здании Симановской мельницы ресторан «Большой грузинский». Внутри — простор, кирпич и живопись Константина Тотибадзе. В меню — грузинская кухня, разнообразная традиционная выпечка, козлятина с бараниной из окрестных хозяйств и много вина. Столы рекомендуют бронировать сильно заранее. #партнерскийпост
Компания Simple присоединилась к Черной пятнице, скидки доходят до 50% и продлятся до 29 ноября. Ассортимент и условия акции ищите тут.
Координаты менеджера, который знает о вине все: Черноиванова Наталья +7 926 208 17 45, [email protected]

#партнерскийпост
Все знают сервис чаевых «нетмонет»: каждый месяц через него идет более 1.5 миллионов транзакций чаевых. Сегодня пара важных новостей от команды проекта:

1. Доказано, что через QR-код оставляют больше чаевых: в среднем в Москве это 12,5% от счета, а наличными всего 7-9%.

2. Чаевые теперь гибко распределяются. Команда может настроить «общий чай» или внутренние «налоги» на бар или кухню.

3. Негативные отзывы моментально отправляются в Telegram управляющего, так что вас точно услышат.

4. Все это бесплатно для заведения и официанта, комиссия 0%.

Настраивают быстро: за пару дней QR-код будет у вас на чеке. Подробности тут.

#партнерскийпост
Кстати, про Macallan London — уже был запрос на покупку за 700.000₽. Кто-то пьет виски, кто-то в него инвестирует — и это тоже отличная диверсификация портфеля. Туда же — авто, картины, и вино. За последние 10 лет именно они были самыми стойкими к колебаниям фондового рынка. Последнюю фразу я нашел в канале «Открытые инвестиции» — там подробно обо всем, куда можно вкладывать деньги.

#партнерскийпост
Уже писал об открытии pop-up бара шотландского односолодового виски The Macallan, но как-то упустил, что он действительно очень pop-up: проект проработает до 9 января.

Так что если хотите заказать лимитку The Harmony Collection Rich Cacao, сделанную в партнерстве с одним из братьев Рока, кондитером Жорди Рока, угостить себя приятным коктейлем, а также присмотреть любой другой подарок из линейки The Macallan, отправляйтесь на Большую Дмитровку, 13.

#партнерскийпост
Рестораны Раппопорта не дают настроиться на рабочий лад – в ближайший четверг в «Восходе» и «Dr. Живаго» собираются праздновать старый Новый год. В «Восходе» выступят Spot Light Band и dj Gene, а в «Dr. Живаго» - группа Bulldozer Band, после чего планируются танцы до 5 утра. В обоих случаях стоимость депозита составляет 5 тысяч рублей. За подробностями обращайтесь в рестораны.

#партнерскийпост
Хорошая аналитика от «Азбуки вкуса» по собственной системе чаевых. Цифры впечатляют — я думал, что отзывы в супермаркетах не оставляют, но ошибался. Как написал один клиент — «Поставил бы 10 звезд, но у вас их всего 5». #партнерскийпост
В канале уже выходил гид по Махачкале, где фигурировал ресторан Nomad. О нем действительно много хороших отзывов. Так что если соберетесь посетить город на вторых майских (или вообще летом), то процитируем владельца: «В меню традиции разных стран по оригинальным рецептам, а в винной карте более 50 позиций от крупных и небольших европейских и российских виноделен». Берите на заметку при построении своих гастромаршрутов. #партнерскийпост
Сегодня клуб NAHATÉ, куда я сам люблю иногда заглядывать, начинает работу с 20:00 — по пятницам и субботам теперь можно попасть на ужины проекта. Попасть вполне реалистично - условия брони (+79257000100) ограничиваются только дресс-кодом. Живая jazz&soul музыка и небольшое «домашнее» меню. И важная новость для постоянных гостей — теперь по вечерам можно фотографировать. #партнерскийпост
Сегодня на Ленинградском проспекте, д. 76, к. 1 открылась новая Азбука daily. Это еще одна точка сети Азбука вкуса, где есть все необходимые продукты на каждый день, кулинария, кофе собственной обжарки и свежая выпечка, которую можно съесть прямо в кафетерии или взять с собой.

Специально в честь открытия я подготовил свою подборку любимых продуктов, которую вы сможете сегодня выиграть. Все подробности и подсказки ищите в канале Азбуки вкуса. #партнерскийпост